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menes Rinderragout
Das Rinderragout fertig angerichtet Neues Blog, neues Glück – und als Einstieg gibt’s von mir mein Rezept für Rinderragout – Eine einfache und leckre Version ohne Gemüse. Zutaten (Für 2 hungrige...
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Idar-Obersteiner Rind in Pfefferrahm
Idar-Obersteiner Rind in Pfefferrahm mit Spätzle Mit irgendwas muß man sich ja ablenken, wenn’s einem schlecht geht – bei mir ist das meißt: Kochen. Für kurze Motivationsphasen hier ein schnell...
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Quarterpounder mit Käse (“Mhm, das ist ein leckerer Burger…”)
Quarterpounder mit Käse Heute kam Karl Ö. zum Frühstück rüber. Wie wir auf die Idee kamen, wir könnten Burger machen weiß ich zwar nicht mehr – aber es war eine ziemlich gute! Während jetzt Pulp...
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Hohe Rippe “Indoor” (auf Idar-Obersteiner Art)
Hohe Rippe “Indoor” (auf Idar-Obersteiner Art) So, aufdaß sich diese Seite etwas mehr mit Inhalt füllt: Der erste Gastbeitrag! Vielen Dank, Harald! Klar! Idar-Obersteiner Schwenkbraten gehört auf den...
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Burritos mit Hackfleisch, Bohnen und Ziegenkäse
Burrito mit Hackfleisch, Bohnen, Käse und Ziegenkäse Seit Wochen wollte ich schon Burritos machen. Leider haben mich viel-zu-viel Arbeit und...
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Lasagne Bolognese – DER Klassiker
Die perfekte Lasagne. :-) So, jetzt aber! Seit über einem halben Jahr liegt dieses Rezept nun schon bei den Entwürfen. Zum Glück! <Drama>Denn am vergangenen Wochenende wurde alles anders – und...
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竹笋炒肉 (Bambus mit Schweinefleisch … oder Rindfleisch)
Bambus mit Rindfleisch – superlecker! Ich mag CouchSurfing. Es ist immer wieder toll, internationale Gäste zu haben. Besonders toll, wenn diese aus einem ganz anderen (kulinarischen) Kulturkreis...
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Surf’n’Turf: Pasta mit Oktopus und Fleischbällchen
Surf’n’Turf – Oktopus und Rind in inniger Umarmung. Neulich im Supermarkt … “Ohhh der eingelegte Oktopus sieht aber lecker aus!” – Spontankauf. Und dann ist er natürlich doch nicht wie geplant gegessen...
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Sponsored Video: Gegrillter gefüllter Hokaido
Gegrillt: Steak & gefüllter Hokaido! (Bild: Zur Verfügung gestellt von Kühne) Ihr habt’s geahnt, mal wieder komm’ ich kaum zum Kochen und möchte Euch doch keine Tollen Dinge vorenthalten. In der...
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